Comida Suecia

Biff à la Lindström.

Es un tipo de hamburguesa de carne picada con remolacha y alcaparras. El nombre suena muy sueco pero es más bien ruso. Lo introdujo en el país Henrik Lindström, nacido y criado en una familia sueca en San Petersburgo. Es todo un clásico en Suecia y forma parte del tradicional smörgåsbord

Comida Suecia

Toast Skagen, el típico primer plato en un país donde no se suelen poner primeros platos. Gambas y eneldo en mayonesa encima de una pequeña rebanada de pan tostado. Como guarnición opcional se puede poner caviar encima de todo.

• REGIÓN DE LAPONIA:

Está Habitada por los lapones. Cada verano, los lapones conducen sus inmensos rebaños de renos  hacia las montañas a través de un paisaje natural hasta hoy preservado, aunque amenazado por la llegada de los vehículos de motor. Las morrenas y los vastos y cambiantes cursos de agua glaciares de esta región son ilustrativos de procesos geológicos antiguos y contemporáneos.

• ALDEA-IGLESIA DE GAMMELSTAD:

Gammelstad es el ejemplo mejor conservado de aldea-iglesia.

Sus 424 casas de madera, agrupadas en torno a la iglesia de piedra de principios del siglo 15, sólo eran habitadas los domingos y fiestas de guardar por los feligreses de las comarcas circundantes, que no podían

regresar en el mismo día a sus hogares debido a la distancia y las condiciones difíciles del trayecto.

• GRABADOS RUPESTRES DE TANUM:

Tanum posee un conjunto de petroglifos de importancia excepcional tanto por su variedad representaciones de seres humanos, animales, armas, embarcaciones y objetos diversos como por su unidad cultural y cronológica. Estos grabados rupestres, que son ilustrativos de la vida y las creencias de los pueblos europeos en la Edad de Bronce, destacan por su abundancia y la calidad de su factura.

• FORJAS DE ENGELSBERG  :

Engelsberg es el sitio mejor conservado y el ejemplo más completo de  las fundiciones de hierro de alta calidad que le valieron a Suecia el primer puesto en este sector de producción en los siglos 17  y 18.